Przepis na Sola faszerowana boczniakami:

program tuneup - garaże - serwis modeli - Unibet - angielski Konin
 Wykonanie:

Dolną część filetów posmarować musem z porów i obłożyć grzybami (dolne zdjęcie). Przykryć górną częścią i przełożyć ryby wraz z folią na blachę do pieczenia. Posmarować roztopionym masłem i posypać bułką tartą wymieszaną z natką. Wstawić na chwilę do piekarnika i piec na jasny złoty kolor przy włączonej górnej grzałce. Przygotować sos: Na 1 łyżce masła podsmażyć posiekane szalotki, dodać odkrojone kawałki ryby i całość podlać winem oraz porto. Gotować przez ok. 10 minut, tak by część płynu odparowała, a następnie przetrzeć. Dodać bulion rybny i włożyć zimne masło, wymieszać i jeszcze raz doprawić. Rybę nałożyć na talerze, polać sosem i podać z drobnym makaronem i warzywami.

Krycie dachów blachą miedzianą karpacz blacha - sennik - kontenery socjalne a może kontenery socjalne.