Przepis naSteki wieprzowe z kurkami:

Wstępne przygotowania:
Włoszczyznę umyć i pokroić na kawałki. Rozgnieść kminek i ziarna pieprzu. Przygotować sos: Odciąć kość od schabu i zesmażyć ją na dużym ogniu na 30g masła klarowanego. Dodać włoszczyznę, kminek, pieprz, oraz koncentrat pomidorowy i całość smażyć przez chwilę. Umyć kurki i większe przekroić na pół. Szalotki obrać i pokroić w drobną kostkę (górne zdjęcie). Dolać wino i gotować tak długo, aż większość płynu odparuje. Podlać zupą i odparować 1/3 płynu. Ziemniaki obrać, drobno zetrzeć, dodać do sosu i gotować przez ok 5 minut. Następnie przelać sos przez sito i przyprawić solą i pieprzem.
volvo wspomaganie kierownicy - Zyczenia swiateczne - serial online
 Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Plastry schabu przyprawić solą i pieprzem. Mięso włożyć na 30 g rozgrzanego masła klarowanego i smażyć na silnym ogniu przez 1 minutę z każdej strony. Posiekać drobno listki szałwi, ułożyć je na mięsie. Mięso wstawić na 8 minut do piekarnika. Szalotki zeszklić na gorącym maśle, dodać plasterek boczku oraz kurki i smażyć na dużym ogniu. Na koniec przyprawić solą oraz pieprzem. Podgrzać sos. Na stekach ułożyć kurki. Całość polać sosem.

pobieranie plików - domy wawer - Taniec - Szczecin